Fytosterin

Rostlinné olej je jedním z potravin bohatých na rostlinné steroly a kukuřičný olej má vyšší obsah rostlinných sterolů. Tento produkt je bílý prášek a může se také rozpustit v tucích a olejích ve formě esteru. Rostlinné steroly jsou rozděleny do tří kategorií: 4- aminosteroly, 4- methylsteroly a 4,4 '- dimethylsteroly. Methyl bez sterolu zahrnují hlavně - sitosterol, stigmasterol, brassinosteroidy a brassinosteroidy, které existují hlavně v rostlinných semenech. Struktura rostlinných sterolů je v podstatě podobná struktuře zvířecích sterolů, přičemž jediným rozdílem je počet methylových skupin spojených s pozicí C -4 a rozdíly v postranním řetězci C -11. Právě malé rozdíly v těchto postranních řetězcích mají za následek jejich různé fyziologické funkce.

Fytosteroly jsou fyzicky čištěny z kukuřice a sójových bobů a mají vysokou nutriční hodnotu a silnou fyziologickou aktivitu. Rostlinné steroly mohou snížit riziko kardiovaskulárního onemocnění snížením cholesterolu. Osoba se široce používá v potravinách, medicíně, kosmetice, agentkách růstu zvířat, zpracování papíru, tisku, textilu a dalších oborech, zejména v Evropě jako potravinářské aditivy, široce používané v potravinách ke snížení lidského cholesterolu. Fytosterol se používá pro prevenci a léčbu koronárních ateroskerotických srdečních chorob a onemocnění srdeční a atd. Kromě toho jsou rostlinné steroly také důležitými suroly pro výrobu steroidních léčiv a vitamínu D3.

Rostlinné steroly mají dobré antioxidační vlastnosti a lze je použít jako potravinářské přísady (antioxidanty, nutriční přísady); Může být také použita jako surovina pro agenty růstu zvířat k podpoře růstu zvířat a zvýšení zdraví zvířat.

Fyzikální vlastnosti rostlinných sterolů:

Vzhled: Obecně bílý prášek.

Ph: 5. 8-7. 8.

Obsah: 99,5%.

Metoda detekce: HPLC.

1. rostlinné steroly mají silné protizánětlivé účinky na lidské tělo, které mohou inhibovat absorpci cholesterolu, podporují degradaci cholesterolu a metabolismus a inhibují biochemickou syntézu cholesterolu.

2. Používá se k prevenci a léčbě koronárních aterosklerotických onemocnění srdeční a má zjevný léčebný účinek na vřed, karcinom kožních skvamózních buněk, rakovinu děložního čípku atd.; Může podporovat hojení ran, podporovat proliferaci svalů a zvýšit kapilární oběh; Může být také použit jako inhibitor pro tvorbu žlučových kamenů.

3. fytosteroly jsou stále důležitými suroviny pro produkci steroidních léčiv a vitamínu D3.

4. rostlinné steroly mají vysokou propustnost pro pokožku, která může udržovat povrchovou vlhkost, podporuje metabolismus kůže, inhibuje zánět kůže, zabraňuje slunci, erytému, stárnutí kůže a má účinky růstu a výživy vlasů. Může být použit jako emulgátor W/O ve výrobě krému, s charakteristikami dobré použitelnosti (dobrá rozšiřitelnost, hladká a nesistova), dobrou trvanlivost a ne snadno zkaženo.